Експерти вважають, що в холодну пору року потрібно регулярно вживати хрін. Цей овоч містить безліч корисних речовин, які можуть подбати про здоров'я людини в цілому та допомогти їй перезимувати без нежитю та кашлю.
Медики рекомендують взимку щодня вживати страви, в складі яких є хрін, тому як він зміцнює імунну систему й усуває хвороботворних мікроорганізмів.
І ще: Які продукти суттєво покращують колір обличчя
Ефірна олія і корисні жирні кислоти, білок, каротин, рибофлавін, аскорбінова кислота, тіамін, лізоцим, алкалоїди та так далі. Не можна не врахувати наявності мінеральних солей калію, кальцію, заліза, магнію, міді, сірки та фосфору в складі хрону.
У приготуванні різних страв використовуються коріння і листя хрону, адже в них концентруються всі корисні речовини. Його додають в консервовані продукти в свіжому вигляді, щоб вони брали пряний смак. З нього готують соуси до м'ясних і рибних страв, а також всіма улюблену міцну алкогольну настоянку "хріновуху".
Судячи з того, які властивості має хрін, можна стверджувати, що рекомендації медиків щодо вживання цього коренеплоду цінні, особливо в зимовий період.
Читайте також: Дієтологи розповіли, чому корисно їсти ківі